买虾需注意，防止“注胶虾”（网络图）
顺德城市网消息 （记者张大伟） “除了注水猪肉，原来还有‘注胶虾’啊。”近日，网友“北风呼呼”在顺德城市网论坛发帖，就近期新闻爆出的厦门市民买到“注胶虾”事件与网友进行了探讨，询问相关的辨别方法。
在帖子中，“北风呼呼”结合新闻报道中的描述表示，一些商贩为获取更多利益，在虾体中注入类似明胶的胶状物体，用以美容虾体和增加重量，而这些被添加了胶状物体的虾也就是网上所称的“注胶虾”。“顺德人对水产品情有独钟，其中虾又是很多人的钟爱之物，对于‘注胶虾’大家有一些怎样的辨别方法？”为了避免买到“注胶虾”，“北风呼呼”在论坛中专门向网友咨询了正常虾和“注胶虾”的辨别方法。
“注过胶的虾必死无疑。”对于“北风呼呼”的提问，网友“三叶枫”在回复中指出，“注胶虾”多为死虾和冻虾，因而市民网友可以利用这一特征来规避“注胶虾”的风险。而其他网友也纷纷对此发表了自己的看法。“捏一下虾体，看虾体中是否存在胶状物体。”网友“车轮”如是说。
“避免买到‘注胶虾’最好的办法就是买活虾。”同时对于网友的疑问，顺德农业局相关负责人也表示，活虾一般情况下都不会是“注胶虾”，市民在买虾时应尽量购买活虾，而对于冻虾或是刚死不久的虾，市民如果有购买需求则需仔细辨别，其中可以通过观察虾体是否附着胶状物质，拨开虾头或是虾体硬壳查看内部是否存在胶状物体等方法来鉴别所购之虾是否为“注胶虾”。
■网友声音
@火力：顺德人喜欢吃活虾，“注胶虾”多为冻虾或是刚死不久的虾，在顺德还是很少见的。
@光纤：买虾的时候注意看下虾体，看是否有存在异常，仔细辨别一番再买。
@ddw001：虽然顺德人的饮食习惯以新鲜为主，“注胶虾”在顺德也没市场，但还是希望有关部门能加强食品安全监管啊。
■观点集中营
注胶虾，你碰到过吗？
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