餐饮从业人员接受培训
顺德城市网消息 （记者陈琴琴 通讯员梁韶伟） 近日，容桂举办了2014年餐饮业从业人员食品安全知识培训班。容桂辖区的餐饮店、企事业单位集体食堂以及各社区（村）食品安全信息员等约600人参加了本次培训。
此次培训是由顺德区食品药品监督管理局容桂分局与顺德区生产许可证审查服务中心联合开展。培训邀请了顺德区生产许可证审查服务中心的陈伟轩进行授课。
当天陈伟轩围绕餐饮服务食品安全基础知识、餐饮服务食物中毒的常见原因、预防及处理方法以及餐饮操作规范管理等几大内容展开，通过讲述食品安全事故实际案例，生动剖析了餐饮服务单位从业人员在日常工作中容易忽视的各种食品安全问题。
此外容桂食药监分局利用这次培训的机会，要求参加培训的企事业单位食堂填写《集体食堂食品安全自查自纠表》及派发了食品安全宣传海报，进一步了解目前容桂集体食堂的具体状况。
培训结束后，顺德区生产许可证审查服务中心的工作人员对参加培训的餐饮业从业人员现场发放《餐饮服务业从业人员食品安全培训证书》。许多从业人员表示，此类培训班能将食品安全理论知识与现实案例有机结合起来，授课通俗易懂，较好地提高了他们的食品安全知识水平。
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