顺客隆：用质量追溯系统为食品安全护航

　　顺德城市网消息　（见习记者邹维俊）　毒奶粉、毒豆芽、蔬菜农药残留、“福喜”食品等，食品安全问题屡见不鲜，企业应该怎么样让消费者放心呢？

　　作为顺德本地企业，顺客隆起了很好的带头作用。由于食品安全问题频发，消费者对食品的信任危机出现，顺客隆决定试用“溯源”系统来保证食品安全质量问题。

　　顺德城市网记者了解到，质量追溯系统，通过产品标签上的二维码，就可以让市民轻松了解到从源头到餐桌每一个环节的信息，包括生产基地信息、环境检测、田间管理农事记录、采摘、加工、物流运输、销售等。在最初推行时期，顺客隆方遇到了一个大难题，就是如何能说服种植农民参与使用该系统。

　　顺客隆采购经理黄毅表示，在最初种植商不想用这个系统，后来经过劝说，最终这个系统得以试用。系统的使用，保证了产品的安全，但是平均下来每件产品会使成本增加15元左右，但是由于消费者信赖顺客隆，消费人群越来越多，最终使商场和种植农民都受了益处。

　　据悉，在使用“溯源”系统时，顺客隆为了使保证食品的安全的生产，也相继对栏厂车，保鲜库，制冷间等建设投入，建起了四座大楼，1号楼500㎡有3层，2号楼600㎡有3层，3号楼800㎡用于建设冷库，4号楼1500㎡有5层，现已投入1亿多，现在还未完工，还在继续投入中。

　　到目前为止，顺客隆已经和振农合作社、兴农合作社、富农合作社等多家农业合作社合作，种类包括鱼，猪养殖，蔬菜、稻谷、水果等种植等。这样就形成了一条龙服务，从养殖种植到销售都由系统参与，更保证了食品的安全。

　　在进其他水果类的食品食，顺客隆都会严格对食品进行把关，选取诚信的商家进行合作，比如云南的提子，海南的椰子等，保证进来的产品安全卫生。

　　顺客隆副总经理吴兆辉表示，顺客隆的做法赢得了很多顾客的支持，他认为，此举势必会得到更多消费者信赖。

　　“作为顺德本地的企业，我也想为顺德的食品安全出一份力，可以让市民能放心的食用，不做黑心商人，企业要做就做有良心的企业。”吴兆辉说道。