黑暗作坊做腊肉，腐烂发臭苍蝇满天飞

　　顺德城市网消息　(记者蔡夏阳　通讯员谭泳仪)　腐烂发臭的猪肉、密密麻麻的苍蝇、添加大量的山梨酸钾……日前，顺德伦教派出所吹响“六大专项”行动号角，联合市监局、区食品药品监督管理局依法查获一个无牌制售腊肠窝点，当场缴获腊肠成品、猪肉及工具一批。

　　顺德城市网记者了解到，根据前期线索排查，伦教派出所得知位于伦教鸡洲水闸后面一鱼塘旁边的棚屋内涉嫌无牌制售腊肠。市监局联合伦教派出所大洲社区民警中队此地进行突击检查。当执法人员驱车到达现场时，正在制作腊肠的一男一女迅速逃窜。

　　现场可见，该窝点环境恶劣，地上可见随意堆放的箱子装满猪肉，腐烂发臭的猪肉浸泡在发臭的大水桶中，令人恶心的是猪肉周围密密麻麻地布满了苍蝇，整个房间浓烈臭味令人窒息。获知案情后，邵德泉副所长立即赶赴现场指导侦查工作。

　　调查中发现嫌疑人在没有办理食品生产许可及营业执照的情况下，从事肉类制品加工，生产加工腊肉、腊肠。经相关部门对涉案扣押腊肠检验发现，腊肠亚硝酸盐残留量达213mg/kg（标准要求≤30mg/kg）。根据检验结果，5月9日中午11时许，伦教派出所刑警中队民警将涉案的嫌疑人王某成（男，51岁，重庆市永川区人）抓获归案，并现场起获涉案猪肉2000斤，成品腊肠100斤，制肠机、碎肉机、雪柜、电子秤等作案工具一批。

　　原来，王某成与妻子宋某珍并没有合法的生产许可证及营业执照，两人平时从猪肉摊档收买大量不合格小块猪肉，熏制或打成碎肉制作腊肉和腊肠。生产过程中大量使用山梨酸钾、胭脂红、日落黄等添加剂，其中亚硝酸盐竟然超标六倍之多。在未经动物卫生监督机构检疫的情况下大量投入市场并销往周边城市。正常人食用过多此类腊肠腊肉，对身体会造成严重伤害。

　　目前，嫌疑人已依法被刑事拘留，案件正在进一步审理当中。