杏坛：保障校园食品安全，凉茶也须慎用

检查组成员对幼儿园食堂食品进行仔细检查

　　顺德城市网消息　（记者郑勇亮）　西安两家幼儿园骇人听闻的给幼儿喂药事件，再次让学校食品安全问题成为社会关注的焦点。针对当前各地幼儿园出现的食品安全问题，今天（5月14日），杏坛镇组织检查组对镇内六所幼儿园进行了“校园食品安全大检查”行动。

　　这次行动由顺德区市场安全监管局杏坛分局和杏坛镇教育局组成检查组，对镇内润苑幼儿园、基础幼儿园、中心幼儿园、光华幼儿园、南朗幼儿园和古朗小学的营业执照、台账记录、索票索证制度，以及食堂的厨房和师生的就餐环境进行了检查，并对蔬菜、肉制品的日常检测记录进行仔细翻阅。

　　在各幼儿园，检查组对校内食堂进行了仔细检查，查看了食堂的饭菜留样样品是否达标，并向食堂负责人详细介绍食品安全规范：所有饭菜中每样至少留两个样品，放置于独立的冷藏柜之内，还要写上食用时间和菜式材料，贴好标签，至少要保留48小时，“这样的话，即使出现了食物中毒，也能第一时间找到病毒来源。”顺德区市场安全监管局杏坛分局食品安全监管科付智勇科长说到。

　　在检查过程中，检查组发现部分幼儿园库存的少量调味料有过期现象，有的食品用的不是出厂包装等问题。另外，检查组还向各幼儿园负责人强调，要慎用凉茶。每个学生身体机能不一样，凉茶从另一角度说是一种副药品，若在幼儿园给孩子喝凉茶，一旦出现食品安全问题，法律纠纷将会很复杂。

　　对于食品安全问题的做法，杏坛中心幼儿园园长杜娟向顺德城市网记者介绍，他们对所有食物的进货渠道都进行严格把关，只会从有资质的商家处进货品，由专人负责幼儿园食品仓库的监管工作，并对食物留有单据，以便日后检验查找时使用。

　　从检查总体情况来看，食堂负责人的食品安全意识较强，均做好了索票索证工作，备受关注的食用油也是正当来源的合格产品。

　　据悉，在本次检查后，检查组还将不定时地对镇内各所校园的食品安全问题进行突进检查，如发现任何不达标之处将立即严令整改，以达到保障校园食品安全的目标。