金线莲素有“药王”、“金草”、“神草”、“乌人参”等美称，是极稀有的野生山珍极品
顺德城市网消息 （记者李志明） 春季一到，很多人就陷入了昏昏沉沉的状态，怎么也提不起精神。不少人认为是春困导致比较疲劳，加上气温适宜睡觉。其实原因并不全是如此。身体内如果脾比较湿气，或者是肝火比较旺，都容易产生疲劳感。为此，降肝火是春季养生的一个重要环节，市民通过调整日常饮食可以达到这个功效。
“春季通过一些特定的汤水可以起到调理的功效。”顺德纯康食材负责人苏纯康告诉记者，最近不少市民通过他们咨询春季应节的食材，而他们也推荐了好几款养生食材给市民。“金线莲有不错的食疗价值。”氨基酸和微量元素的含量均高于国产西洋参和野山参，起到补营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。
时下正是初春时节，营养专家推荐市民可以尝试金线莲排骨汤。将野生金线莲、精选软排骨配以高汤辅料精心熬制，具有凉血泻火、消肿止痛、排毒养颜抗衰老的功效，对支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、急慢性肝病、高血压等均有辅助功效。
■金线莲排骨汤
做法：
金线莲洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐炖熟。
功效：
主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
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顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
