顺德严控H7N9禽流感，3月1日起活禽不过夜

容桂活禽交易休市三天，盐焗食品档口生意也受影响

　　顺德城市网消息　（记者陈琴琴）　一例H7N9禽流感病例的出现，给顺德市民生活带来了“震撼”！今天（2月26日），已经是容桂活禽交易市场休市第二天。鸡贩子们感叹生意不好做，一些盐焗店老板也反映鸡鸭盐焗食品销售大减。顺德城市网记者获悉，3月1日起，根据省市有关规定要求，顺德全区农贸市场（活禽零售市场）将严格执行活禽不过夜的“日零存栏”制度，全面严控H7N9禽流感发生和感染人的可能。

活禽档口冷清，鸡贩子称生意不好做

　　今日，顺德城市网记者在容桂海尾市场看到，4个活禽档口均已按规定停止营业，上佳市市场活禽档口也已休市。“其实早在元宵节之后，活禽档口的销售量就大为减少了。”上佳市市场经理杨先生介绍道。

　　“即使休市了，现在都对活禽档口进行消毒。”容桂市监分局相关负责人介绍道。据了解，2月24日当天，容桂对相关社区市场里的活禽进行无害化处理，总共处理了230多只活鸡、100公斤鸡肉。

　　有市民反映上佳市市场附近有一家出租屋售卖活禽，但是今日记者走访时看到档口已经关门。“我们已经安排人员进行巡逻，要求这些在出租屋售卖活禽的档主休市，一旦发现还存在经营行为的，立即关停！”容桂市监分局相关负责人如是说。

冷冻、盐焗鸡鸭生意受影响

　　一场禽流感到来影响的不仅仅是鸡贩子，还有销售冷冻家禽商家以及盐焗店。记者走访了容桂上佳市市场发现，经营盐焗家禽肉的档口也非常冷清，很少有市民前往购买，或者只是买其他盐焗肉类，而档主引进的鸡鸭肉整个上午都没见少。“出现H7N9禽流感病例越来越多，人们都不敢吃鸡肉了，生意越来越不好做。”说到今天上午的收入，档主岑姨有些担忧，不知道这样的低迷还将持续多长时间。

　　在海尾市场经营一家销售冷冻鸡肉产品档主赵女士也反映现在前来买冷冻鸡肉的也少了，“从早上到现在都没有卖掉多少！”

　　“这些鸡爪都有经过检测，没有问题，”尽管赵女士向前来询问的市民解释，有市民依然不买账。说着说着她还为鸡叫屈，“以前也有经营过活禽生意，日常要接触鸡鸭，吃的也有鸡鸭肉，都没有问题，每次有禽流感就扑杀活禽，活禽也是有生命的！”

餐饮业叹采购活鸡难

　　容桂所有活禽市场休市这一应急措施对当地的餐饮业带来了影响。容桂金纺宾馆相关负责人梁褒华表示，他们对于活禽的采购有所下降。目前他们已经按照政府的部署，减少了活禽采购的数量，同时要求厨房加强监管，严把食品安全关口。“禽流感对餐饮的影响自去年消息出现后就有了，鸡鸭鹅等家禽的销量有所下降，我们进货也选择光鸡等宰杀干净的家禽，而且要求厨房严把安全，市民可以放心食用我们的出品。”梁褒华说。

　　“对于我们来说，最大的问题是如何拿到活鸡。”在容桂做栋企鸡的根哥表示，容桂活禽市场休市对他们也带来影响，其中最大的影响是活鸡供应出现困难。他表示，现在他们在到处寻找活鸡供应，足迹遍及番禺、三洲、大沥等地。“栋企鸡是在超过200℃的高温炉中制成的，高温之下细菌病毒都杀死了，时刻都放心。”根哥说。

活禽市场全面施行“三个一”　　

　　记者获悉，3月1日起，根据省市有关规定要求，顺德全区农贸市场（活禽零售市场）将严格执行活禽不过夜的“日零存栏”制度，全面严控H7N9禽流感发生和感染人的可能。

　　据了解，根据广东省防控人感染H7N9禽流感疫情专家组制定的《广东省活禽经营市场“三个一”防控措施技术要求》（以下简称《要求》），顺德还将全面落实活禽经营市场“一日一清洁消毒、一周一空栏大扫除、一月一休市”的防控措施。记者从顺德区市场安全监管局获悉，活禽经营市场休市时间实行全区统一安排，2—4月统一休市时间段为2月17日至21日，3月17日至21日，4月14日至18日，在每个月的这5天内，各镇街自行安排辖区内活禽经营市场休市，时间不超过2天，即各镇街市场每月可以轮流或共同休市1—2天。从5月份开始，每月休市时间段定为该月第三周的周一至周三，每个镇街尽量在这个时段内选择一天完成休市。

　　在严防期间，顺德区防控人感染H7N9禽流感疫情工作领导小组成员单位还将密切配合加强对市场的监管措施，确保活禽市场严格按照《要求》全面落实相关规定，督促活禽经营市场开办者和场内经营者落实主体责任，督促其建立健全市场管理各项制度，做好活禽经营市场交易场所、设施和运输工具的全面消毒清洁，以及个人防护措施等各项防控措施的落实，为顺德全区市民生命财产安全提供保障。

■便民信息

活禽经营市场“一月一休市”时间段（不超过2天）

3月17—21日

4月14—18日  

活禽经营市场“一周一空栏大扫除”时间安排

星期一