顺德城市网消息 (记者陈琴琴) 巍巍的天山天池,绵延的金色沙漠,还有那大又甜的葡萄……说到新疆,这些应该是很多人心中的向往。而退休的王奋勇却给顺德城市网记者展现了另一个热情、辽阔的新疆。
70多岁的王奋勇是一个典型的山西汉子,淳朴可亲,热爱旅游的他非常乐于分享自己旅途故事。虽然在他的讲述中,没有太多新疆的环境介绍,但是记者依然对他言语下的新疆心驰神往,只因那香酥甜脆的油馕,还有那新疆妹子悦耳的歌声。
新疆是一首用热瓦甫谱写的优美的歌
新疆的骆驼刺是沙漠的一大景观
在去年底,王奋勇去新疆省亲。列车沿着昔日的丝绸之路向西行。王奋勇坐在卧铺车厢的窗户边,对着车窗外一望无际的茫茫戈壁,猛然想起了一句时常调侃的话:你没有到过新疆,就不知道你的家有多大。真的,没有说错。
辽阔的土地上并没有其他植物,只有一丛丛顽强生长的骆驼草,像似飞速行驶的列车两旁的忠诚卫士。骆驼草,西北戈壁滩上固有的野生植物,枝上多刺,叶长圆形,6月会开花,到8月最旺盛。它的根系长达20多米,才能在沙漠和戈壁的深处吸取地下水和营养以独树一帜。
在新疆,你随时都能听到一阵阵悦耳的歌声。这不在火车上,就有人在唱,“我们新疆好地方啊,天山南北好牧场……”原来车厢那头,一个维族姑娘在唱歌。她叫奥依古丽,美丽的女孩。一旁伴奏的男孩叫卡得尔,是塔吉克族,正弹拨着一种有130厘米长的美妙动听的弦乐。
一番打探之后,才了解这个发出美妙动听的乐器原来是拉瓦波,也叫热瓦甫。身为木制,蟒皮蒙面,是新疆很流行的乐器。而二人都是兰州“西北民族学院”的大学生,父母也都是奎屯地区的牧民。他们家乡地广人稀,最缺的是学校和老师,孩子们渴望能接受教育。因此二人商量决定,放弃城市工作的机会,毕业后一块回到偏远的家乡支教,并决心永远的在那儿生活、工作。我静静的听着他们对未来的描绘,顿时感到二人的美好愿望,就像热瓦甫一样美妙动听。
两个月来回新疆,只为那香脆的油馕
美味的油馕是王奋勇老人屡次去新疆的原因之一
新疆,留给王奋勇最深印象的,除了那美妙的歌声外,还有那记忆里让人魂牵梦萦的油馕。走在乌市的街上,看到王奋勇的时候,他的亲朋调侃道,“你刚回凤城才两个月,怎么就又过来了?莫非有甚猫腻?”王奋勇笑答:是被新疆的馕所吸引了,召唤我过来的。听着王奋勇的言辞,竟对那不曾尝过的油馕勾引得不由想流口水!
油馕,维吾尔族人叫“喀特玛”,是用死面和油加盐、蛋、奶、洋葱,一层面一层油,精工细作,烘烤而成,半小时后便闻到香味了。趁热吃到嘴里,更加香酥甜脆,很有嚼头,老幼咸宜。
油馕,在新疆,维族人用以主食之一,也往往在喜庆节日招待宾客。如果外出时带上几个,十天半月也不会变质。新疆的大小城镇,满街都有烤馕的摊点,两到三元就可以买一个。“离开新疆时,我也会多带上几个香喷喷的油馕,让广东的亲朋们都尝尝。”王奋勇告诉记者。真想尝尝那有嚼头的油馕。
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