凤城食都“火”起来，难吗？

顺德美食新地标的建立需要沉淀（图片由顺德城市网网友梅山飞哥拍摄）

　　顺德城市网消息　（记者刘欢）　说起凤城食都，你的感觉是什么？冷清，还是冷清？商家曹水发的食府在食都开了一年多，但生意却没有他想像中兴旺。不少商家表示，目前食都缺乏整体的推介宣传，给外界的印象也仅仅是一个吃饭的地方，有什么特色菜基本不清楚。凤城食都的品牌究竟要怎样“亮”起来？昨日（4月9日），网友们在微博和论坛展开了激烈讨论。

食都印象：价格贵+交通不便+宣传少

　　在微博上，大家感受大致相同，主要谈到了四点，网友“尼古拉斯MingKai”将这几点进行了概括，他指出，交通不方便，无车一族望而却步；餐厅档次定位高，消费力不足的人群望而却步；固步自封的营运管理，建成以来没有统一的宣传推广；最重要的一点，餐馆出品没有达到消费者期望。

　　谈及具体感受，网友“PlayFIFA_苏建涛”说，以前食街给人的感觉就是各款各样的顺德美食聚集在同一条街上，而且丰俭由人。但是食都给人的感觉是贵，而且食物也没有那种感觉了。网友“顺德polly仔”也说，为何对面河的“食街”如此火爆？因为“食街”是走低消费路线，顺德人最讲实际。凤城食都的高消费不符合大众的消费模式。

　　“平时多整点活动，提高一点人气吧！”网友“益读天下”说，他觉得可以利用食都附近的河做做文章，打造休闲与美食同在的氛围。

食都崛起：旅游带动+宣传推广+抱团意识

　　“通过旅游带动美食，也通过美食促进顺德旅游。”这是顺德区文体旅游局副局长马汉根在4月8日“畅游凤城，品味食都”的战略合作仪式上说的话。顺德城市网论坛网友“小酒窝”说，不少城市也是通过这样联合来带动发展的，例如青岛，吹着海风的同时你会不忘手中那冰爽纯正的啤酒。

　　均安蒸猪就那么“火”了，也许我们可以从中学到点什么。网友“顺德三剑客”说，还是宣传的作用，媒体的宣传效应十分的重要，食都却鲜有听说什么重大活动，或是见诸报道。网友“順德市tutuallAnlu”说，可以在节日期间多开展美食节之类活动，加大知名度。

　　一根筷子很容易就折断，十根筷子就很难了。网友“顺德好声音”说，食都的那些食府大都“各自为营”，释放出来的影响也很微弱，需要政府引导，打造一个美食文化的中心。

　　想要不再沉寂，凤城食都既要做好自己的“本分”，做好菜，做好服务，同时也要放宽眼界，以“大气”的姿态传播美食文化，渗透顺德美食的影响力。

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