北滘：“有证”粉面放心吃

 

　　顺德城市网消息　今年1至8月份，北滘持证持牌的粉面类食品加工店，未发生食品安全事故。 

　　北滘镇现有10万多外来工，一日三餐特别是早餐消费，粉面类食品已成为市民群众生活的重要食材。目前，北滘镇持证持牌的粉面类食品加工个体工商户有50多户。今年以来，顺德区市场安全监管局北滘分局加强了对粉面类食品加工小作坊的监督管理。 

　　主要的做法是，定期检查各粉面类食品生产店家，特别针对粉面食品小作坊存在的卫生环境较差、违法违规添加合成色素、加工粉面食时再添加改良剂等问题严格监管，同时建立和完善食品原料采购索证台账，定期送检主要产品，加强对食品添加剂的源头管理，发现问题立即责令限期整改，一旦查出有违法添加合成色素的粉面食品坚决没收销毁。同时鼓励消费者打12315投诉电话，让市民群众监督。 

　　工作人员还向小作坊主宣传食品安全法，市场销售的面粉中大都已经加入一定剂量的面粉改良剂，如果在加工面食时再添加改良剂，往往会导致面食品中改良剂超过国家标准规定值。使用或食用过量的面粉改良剂，会破坏面粉中的维生素、损害人的机体重要脏器而诱发癌症和影响钙质的吸收，对人体健康有危害。 

　　据统计，今年1至8月份，北滘镇持证持牌的50多家粉面类食品加工店未发生食品安全事故，市民群众的投诉电话与去年同期相比明显下降。