顺德城市网消息 受热带风暴“狮子山”影响，昨日（9月4日）上午，全区雨水不断，且还带着风。这风雨虽然浇灭了连日高温，却没能浇灭参加第五届顺德私房菜大赛伦教、勒流分赛区预选赛的选手们。70余人“披甲上阵”，在雨中上演一场厨艺比拼。
记者发现，参赛选手中不乏有年过半百的老人家，更有10岁的小孩。“这次的比赛，不少选手都很有心思，想出很多新式菜，无论营养搭配、造型色泽、选材用料各方面，今年比赛的水平较去年有了很大的提高。”本交比赛的裁判之一的顺德名厨李祐枝表示，这次比赛，选手素质提高了很多。
■参赛者剪影
镜头一：冠军年仅21岁，父母亲都是厨艺高手
昨日，勒流赛区初赛的冠军是年仅21岁的刘家勇以及其母亲，母子二人凭借一道“盐砸笋壳”赢得各位评委一致好评。年纪轻轻，如何有如此厨艺？原来刘家勇出身与美食名家，其母亲和父亲都是厨艺高手，母亲是2009届“妈咪厨神”总决赛的第三名，父亲是2009届私房菜季军。这次比赛，代表参赛的是刘家勇，妈妈则是副手，去年私房菜大赛季军的爸爸刘绍华今年则不参赛。
赛后，刘家勇笑着告诉记者，平日他们在家里时常进行“美食比拼”。“我们家有时就像是一个赛场，三个人互相创作作品，互相点评。”
这次，刘家勇的代表作品是一道集三种不同口味的鱼，其名为“盐砸笋壳”，凭借着口味的多元化以及新颖的创意，年仅21岁的刘家勇一举拿下了勒流赛区初赛的冠军，顺利晋级决赛。
镜头二：闺蜜姐妹联手创新菜
来自勒流赛区的卢佩玲、卢少珍是一对无话不谈的姐妹花，中学生时代已经互相认识，平时喜欢一起讲饮讲食。昨日，这对姐妹花联手打造一味独特的“荷塘月色”，该菜令人眼前一亮，只见荷叶里包着一只鸡，鸡肚里面还塞满了糯米。
卢佩玲、卢少珍把这道菜称作“糯米鸡”，这个‘糯米鸡’是名符其实的“糯米鸡”，与传统糯米鸡不一样，传统的糯米鸡把鸡肉切块后包在糯米里蒸，而她们则把糯米塞进一只起了骨的鸡里。卢佩罗介绍说，这道菜的灵感来自于一次朋友玩笑，一年前她以一道“椰汁鸡”拿下了赛区第28名，当时朋友开玩笑让她做一个糯米鸡。今年报名时，姐妹二人想起了当时朋友的话，于是将有了如今这么一道菜。“不过，这道菜是比赛前一天才最后创作成功的，而且今天用的电磁炉与家里的有点区别，担心做不出效果来。”
记者见到，为减轻比赛压力，两个姐妹花现场一边紧张地进行比赛，一边在雨中还吟起了小诗来，姐妹两人玩得不乐亦乎。
■金榜提名
勒流赛区前三名获奖名单
第一名：刘家勇 获奖作品：《盐砸笋壳》
第二名：伍雪玲 获奖作品：《月影明珠》
第三名：徐素梅 获奖作品：《凤眼白玉》
伦教赛区前三名获奖名单
第一名：李国章 获奖作品：《香煎泥干》
第二名：阿柏玲 获奖作品：《葱烧肉排》
第三名：杨德军 获奖作品：《百花伴金牛》
□梁雯雯 （编辑：大米）
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