顺德城市网消息 （记者万家长 通讯员何达新） 近日，均安执法人员查获了一个涉嫌使用工业盐加工猪血的作坊，查获了工业盐1039斤，成品猪红150斤，待加工猪血100多斤。
事情回到8月14日，执法人员接到群众举报称，位于新华居委保安路一巷有一涉嫌使用工业盐生产加工猪血场所，每天的开工时间约为凌晨3点，接到线索后，均安各相关部门积极参与并进行了部署。15日凌晨3点，一支9个人的执法队伍悄悄向目的地出发。
几经兜转，执法人员终于到达现场。执法人员发现，这个面积约50平方米的加工场设在一小河涌旁，周围杂草丛生，非常隐蔽。内设炉灶两个，大圆铁锅两个，有外包装上标示：“白鹅牌高级精制盐”、“产品标准号：GB/T5462—2003”的工业盐1039斤，成品猪红150斤，待加工猪血100多斤以及胶盘胶桶等生产工具一批。当时场内有一名员工正在加工猪血。该加工场所当事人涉嫌无证无照生产加工食品，执法人员随即依法进行了查封。
经查，该加工场是负责人欧阳某与其妻合营，聘请员工1名。生产原料中的猪血从当地屠宰场以0.16元/斤单价购进，加工好的成品猪红以0.8—1元/斤价格销往当地的市场及制衣厂饭堂等地，日产量300—500斤。制作猪红方法为把鲜猪血浆兑水加入盐后放置铁锅加水煮熟即成。
据当事人供述，加工用盐从当地的一个盐场进货，价格约为700元/吨，并且长期使用该盐种。经盐业公司初步鉴定，当事人加工猪血使用的盐是工业盐。工业盐是工业生产原料，不能用于食品生产。据了解，工业盐含大量亚硝酸钠等有毒有害物质，人体过量摄入会发生中毒，对此，国家严格禁止使用于食品制作。因此，执法人员认为当事人欧阳某涉嫌使用有毒有害物质工业盐生产加工食品是严重的违法行为。
15日下午，执法人员联同公安派出所人员再次来到该加工场进行深入的调查取证，执法人员于是将加工场内的工业盐和成品猪红进行抽样送检，并将加工场内的猪血、猪红、工业盐和生产工具设备依法扣押。目前此案正在调查取证，并已依法移交公安部门作进一步调查处理。
（编辑：梁云）
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