顺德城市网消息 “双皮奶好吃！”尽管德冈邦夫会说的中文只有“谢谢”等简单词汇，但一被问到美食，他马上兴奋起来，尤其是对着面前的双皮奶。
昨日（5月26日），德冈邦夫穿着香云纱穿梭在清晖园，人们很难把他和“日本美食界的顶级名厨”联系在一起。前天，德冈邦夫同池坊美佳、羽田登喜两位女士抵达顺德，并和在顺德开设公司的京都朋友汤浅荣人、佐藤荣志、名取尚久组成文化访问团。
翻译唐士渊告诉记者，池坊美佳、羽田登喜两位女士都是京都文化的继承人，不过和中国文化中常见的书法等元素不同，京都文化中以花道、和服为经典代表。池坊女士是日本最出名的花道家的继承人，羽田女士是日本最出名的和服的继承人。而德冈邦夫本人，也是著名京都餐厅“吉兆”创办人的嫡传子孙兼第三代掌舵人，主攻怀石料理。行程中，她们对香云纱、书法非常感兴趣。
在清晖园，顺德书法协会的几位书法家即席挥毫，李良晖老师写了一幅“日暖风馨”，由于书法的“馨”略有变体，京都文化访问团的团员们还特地询问“馨”是哪个字，经解释后恍然大悟“是康乃馨的馨”。
昨日下午，德冈邦夫一行受到佛山市委常委、顺德区委书记梁维东和顺德区委副书记周志坤接见。据了解，顺德高层去年访问日本时即邀请德冈邦夫来顺德。此次成行，还有一个原因是汤浅荣人先生力促，“我在顺德6年了，这6年里感受到顺德真的是一个很好的地方，很多文化传统被保留下来了，比如清晖园，这和我的故乡京都很像。”他认为，两地除了经济上的往来，在文化上也可以有更多交流。
这次是德冈邦夫第一次来中国。来之前，汤浅荣人向他描述的顺德是：有顶尖的美食，有繁茂的树木花草，有古旧的建筑，顺德人也非常友好。这些描述都在昨天的行程中一一印证，尤其是美食，陈村粉和双皮奶都是德冈邦夫感兴趣的，尤其是双皮奶，德冈邦夫已经吃过三碗了，但“下一顿还要吃”。一说到饮食，德冈邦夫的话马上多起来，“虽然京都的饮食和顺德比起来很不一样，但都有一个特点：顶尖。”德冈邦夫高兴地说，接下来要喝顺德的粥，有螃蟹。
■记者印象
日本文化访问团非常友好，也很有礼貌，一见面就微笑着轻轻跟你点头，站着互递卡片时会很有礼貌地鞠躬。气氛比较轻松，有问必答，聊到有意思的地方互相会开玩笑。两位女士端庄优雅，给人的感觉很精致；德冈邦夫穿牛仔裤，白色上衣套着香云纱，很有耐心，认真教记者念自己的名字；另外两位男士则着正装。
□安琪 （编辑：梁云）
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