顺德城市网消息 拜神、拜祖、吃年饭、唱《买懒歌》、贴春联……这是几乎是顺德每年过除夕夜的“例牌”活动。在年三十当天一般顺德人都会先拜神、拜祖先再吃年饭。然后热闹的除夕之夜来临,等待着的是明年新一年的到来。
“门神”不能贴错
除夕当日,顺德的家家户户开始帖春联,旧时还有贴“门神”,如今这种习俗仍然有保持。门神是不能贴错的,因为顺德人形容两人互不理睬叫“贴错门神”,为此新年如果贴错“门神”,不吉利!
年饭有发菜要“发财”
顺德人的年饭有些寓意的例菜是必不可少的,比如受顺德人所喜爱的发菜,因其发菜的发间与“发财”谐音,成为顺德人应节的必备材料。另外,寓意“年年有余”的鱼也是顺德年饭中所不能少的。
此外,冬茹也因被顺德人赋予“东成西就”而也成为顺德年饭的主角之一。顺德过年、走亲戚不能少的煎堆、油角、松糕应节小吃也如数搬上。吃完年饭后,一家大小齐出动齐齐行花街,拣年花。
米缸放猪手“压年”
现在顺德不少家庭在大年三十还是喜欢用猪手放到米缸,意谓来年“横财就手”。在昔日,顺德人都是将煎干的两条鱼放到米缸上,谓之“压年”。这个“压”在这里读“责”音。这里顺带要说到晋朝阮孚,他一贫如洗,但总身挎一囊,里面放着一块钱,他说:但有一钱看囊,恐其羞涩。这个“看”字就等于这个“压”字,意谓守护,而鱼自然代表“年年有余”的“余”。
其实这也是一种古老的风俗,据宋代刘安靖的《时镜新书》中说:岁暮,家家具有肴蔌,谓为宿岁之储,以入新年,名为送岁,留宿饭至新年十二,则弃于街衢,意谓弃故取新,除贫取富。看来,我们乡间一些看似寻常的风俗其实都完好地保存着许多充满古意的往日遗风。
□ 梁雯雯 (编辑:谢全)
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