@顺德旅游美食：炸牛奶的发源地是顺德大良，众所周知顺德有很多美食都取材于牛奶，有双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、牛乳等等。旧时顺德人摆酒宴客，总有一道菜就是大良炸牛奶，至今人们都把炸牛奶当正菜，而不是一道甜品，可见其受重视程度。
（编辑：小欧）
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