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乡间小作坊 腐坏猪肉变香肠再流入市场




腐坏的猪肉无遮掩地放在盆内



经过胶肉机处理后,坏猪肉变成香肠

   顺德城市网消息 近日,顺德区市场安全监管局伦教分局在三洲查封了一间无证加工食品作坊,现场查获了100多公斤已腐坏的猪肉。据作坊主透露,腐坏的猪肉经过用绞肉机将肉绞碎后压制成香肠,再贩卖到市场和店铺。

  执法人员来到被查的这间无证加工食品的作坊时,发现该作坊其实只是一间出租屋。作坊屋内光线昏暗,环境脏乱。被查获的猪肉用塑料袋装着,放在盆子里,不时有苍蝇“帮衬”。

  随后,记者了解到,这些变质的猪肉将会经过加工,换“新妆”再出售。据作坊主人介绍,腐坏的猪肉用绞肉机将肉绞碎后,压制成香肠再销往市场和一些店铺。记者留意到,作坊里有一本布满油渍的记事本,记事本里记录着今年1月份到6月的生意记录。

  据了解,由于案件涉及食品安全,民警依法对其进行调查取证,而伦教市监局则对作坊进行了查封,并将所有食材和器具没收。目前相关部门正在对案件作进一步调查。

□梁雯雯 (编辑:林和)

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