顺德城市网消息 （记者梁雯雯 通讯员陈沛江） 昨日（8月4日），第七届顺德私房菜大赛初赛勒流赛区正式开赛，63支参赛队伍纷纷晒出自己的拿手好菜，比赛作品中不仅有大家所熟悉的传统中式菜，西式菜以及寿司等也亮相现场。
虽然这次只是勒流赛区的初赛，但是参赛选手却有备而来，这从他们所准备的材料中就可以看出。记者发现，选手除了带来了顺德人所熟悉的蚕蛹炒韭菜，蒸鱼、炸排骨等传统家常菜外，还有选手准备了制作寿司、培根等异国美食的材料。
更有选手别出心裁，专门收集了与河塘有关的水生植物，来了一款河塘大汇聚，这位选手是来自勒居的萧桂珍。珍姨带来的参赛作品是一味“西关泮塘五秀”，珍姨的“西关泮塘五秀”食材全部是与水有关，包括有莲藕、菱角、马蹄等。珍姨表示，平时自己特别喜欢素食，这次专门选手了在河塘生长的食材制作一味素食。
材料准备充足，一切就绪，随着主持人的一声令下，参赛选手迅速就位。洗锅，打火，下油……选手们忙活了一小会，把烹饪的前期工作完成后就立即“开锅”。
记者发现，这场比赛中，有不少熟悉的面孔，她们已经是私房菜大赛的忠实粉丝了。大晚居委会的李梅娣就是其中一位老粉丝，她告诉记者，这次已经是她第6次参加比赛了。“自从第一次参加比赛后，往后的比赛都没有缺席，每年居委会发动我们参加比赛时，我积极都报名的。”李梅娣说，自己平时就喜欢烹饪，而参加比赛除了可以展示一下厨艺外，还图个开心，顺道还可以跟其他选手学习一下厨艺，她说自己是越参加越喜欢，今年，她继续与侄子搭档参赛，她的参赛作品是一味很家常的蒸鱼。除了李梅娣外，选手里头大部分至少两次参加了比赛。
当然，比赛除了得到一批老粉丝的支持，今年也有不少新秀加入。记者发现，比赛队伍里头不乏有90后的参赛选手，16岁的芷韵是其中一位。芷韵如今是一位中学生，她与表姐罗碧莹一起组队参赛。芷韵说自己平时比较喜欢制作甜品，但由于甜品不能参赛，她最后与表姐决定以寿司参赛。第一次参赛的芷韵很淡定，这次参赛她是希望有个尝试，自己可以通过比赛积累经验，同时还感受一下比赛的氛围。
经过一轮的角逐，最终勒流居委会的林瑞红以一味《锦绣河山》获得了第一名，西华村的苏玉婵获得第二名，萧桂珍获得第三名，另外，本次比赛将选出6名选手参加全区的决赛。
（编辑：梁云）
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