羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效
顺德城市网消息 （记者李志明） 天寒地冻，羊肉成为了人们的首选食材。可是下班回家，还要自己动手制作一锅羊肉，那是多么麻烦的事情。有餐饮店就灵机一动，推出外卖羊肉，市民买回家开锅就能起筷了！
这家餐饮店藏身于大良北区柏树巷之中，店铺的外形就像旁边的房子一样，简简单单并不突出。要说让人留下印象的，可能要说这里的经营模式吧。
羊肉可以堂食和外卖
这家店什么都不做，就是喜欢独“羊”一味。另外，这里餐位不多，上下几层楼数了个遍也就11张桌子。其中大桌子只有一张，剩下的以6个人的桌子为主。
羊肉店负责人说，他们的经营理念就是“简单”。顾客可以在这里堂食，也可以外卖回家，而且他们还鼓励顾客外卖。“这个天气，下班后来这里，买个三、四斤回家，一家人焖着吃，轻松又简单。”该负责人说。
羊肚性味甘温，可补虚健胃
记者留意到，这家羊肉专门店的食材还真的十分“单调”，连点菜的烦恼也省了。反正就羊肉、羊肚、羊蹄等等几样，简简单单，直截了当。
■记者手记
亲手做过羊肉的人都知道制作过程并不省事，由买肉到烹煮，最后出炉，整个过程费时不少。若不是早有准备，恐怕难有这份心思。这店家可好，所有功夫都帮顾客做好了，顾客只需买回家就能马上和家人开锅吃肉了。如此有针对性的服务，市场需求还是蛮大的。
■美味通道
柏树巷羊肉专门店
地址：大良柏树巷
电话：18676562138 18028106148 22280148
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