伦教要建46家阳光厨房，现已建成24家

伦教计划推进建设46家阳光厨房，目前已经建成24家

　　顺德城市网消息　（记者梁雯雯　通讯员范绮玫）　昨日（11月10日），记者从顺德区市场安全监管局伦教分局获悉，伦教正在推进阳光厨房建设，目前，已经建成的阳光厨房有24家。

　　阳光厨房即是实现厨房全透明化，消费者可通过视频屏幕或者透明玻璃，监控厨房里食品制作的全过程。创建阳光厨房是促进食品企业规范经营、实现群众监督的重要渠道。

　　据了解，根据创建安全社区的项目标准，伦教市监分局结合佛山市发布的《佛山市试点推行“阳光厨房”工程工作方案》等有关要求，计划在2014年年底前建成并通过验收46家餐饮企业和学校饭堂的阳光厨房。

　　事实上，早在今年的9月，伦教市监分局召开了学校饭堂阳光厨房建设动员大会，伦教教育局、市监分局主管领导，50家中小学、幼儿园饭堂负责人参加了会议，正式拉开阳光厨房创建工程的序幕。会议介绍了建设阳光厨房的迫切性和现实意义，讲解了阳光厨房建设指引和验收标准，并要求相关学校饭堂给予重视，努力创造条件推进建设，争取年底顺利通过考核验收。

　　经过工作人员现场动员、实地考察、技术指导以及资金扶持等一系列的努力，截止到11月，伦教共建成阳光厨房并顺利通过验收的餐饮企业有8家，学校饭堂也已经建成16家，总计24家。其中监控式15家，透明式9家，阳光厨房完成率超过50%。