顺德下月起推行肉品统一配送，肉价涨幅小

有了统一配送车后，顺德肉品将可避免灰尘等二次污染

　　顺德城市网消息　（记者万家长）　下月（9月1日）起，顺德农贸市场、超市的肉品将使用统一的配送专用车运输，车辆具有密封和冷藏功能，确保市场内的肉品安全。10月1日起，除经审核批准的肉品专用冷藏运输车外，全区范围内不再使用其他车辆向市场运送肉品。

新添70辆密封冷藏配送车

　　顺德区市场安全监管局市场规范管理科有关负责人介绍，顺德目前有包括振安、乐从家乐等7个屠宰场，每天共宰杀约2900头生猪，肉品大多供应顺德十个镇街。目前，顺德60%的生猪已实现由屠宰场统一配送。但配送车辆比较陈旧，不符合最新要求的标准。

　　顺德振安屠宰场有限公司副总经理陈彩花告诉记者，该公司之前一直也用车辆配送肉品，但这些配送车辆不是密封和冷藏的，运送途中可能受尘埃、苍蝇、细菌等二次污染。据悉，正是考虑到上述隐患，为保证市场肉品安全，顺德区根据实际情况，将添置70辆肉品专用冷藏运输车配送，车厢将喷印标志、统一构图、印上屠宰企业名称和联系方式。

　　陈彩花介绍，振安屠宰场大部分肉品销往勒流、大良等周边地区，新的一批运输车辆将实现运送途中的全程密封和冷藏，可极大减少肉品受到的二次污染，让运送中的肉品保持原有的鲜度。

　　对此，区市场安全监管局表示，全区肉品统一配送9月1日起推行。10月1日起，除经审核批准的肉品专用冷藏运输车外，全区范围内不再使用其他车辆向市场运送肉品。如市民发现售卖的猪肉不是由标准冷藏运输车运送，可进行举报。

统一配送后，肉价不会大涨

　　昨日（8月20日），顺德区首批肉品统一配送车新车交付仪式在大良新协力汽车城举行，新协力交付10辆配送车给振安屠宰场。陈彩花告诉记者，该公司已购买25辆这样的配送车，剩余车辆将在接下来几天交付。据透露，这批新交付的配送车价格约为24万元/辆，加上淘汰旧车的损失，屠宰场需要支付一笔费用。统一配送后肉价是否会涨呢？

　　对此，记者了解到，顺德区财政将对各屠宰企业提前报废的现有运输车辆按车型分类进行适当补贴，也会对各屠宰企业购买专用车辆按购车价格采取按车型分类给予一定补贴。

　　因此，顺德区市监局相关负责人和振安、乐从各屠宰场的负责人均告诉记者，每头生猪的屠宰费和检验检疫费用是全市统一的，统一配送后顺德物价部门将加强对肉品价格的监管，加上这些一次性的成本进行分摊后，猪肉价格如果涨价，涨幅也不大，平均1斤猪肉成本增加不到2%，“还是和原来一样，根据市场调价。”

　　此外，记者还了解到，容桂、均安等镇街的部分猪肉来自邻近的江门、中山。据统计，顺德区消费的猪肉来自江门、中山等地的占15%左右。顺德区已告知两市的企业可自行购置符合条件的冷链专用车，或是委托有资质的第三方运输，也提醒两个镇街的肉贩可考虑尽快选择区内的屠宰场提供肉品。