猪肉里现白色疙瘩，市民称毛骨悚然

关小姐购买的疑似问题猪肉

容里市场的猪肉档均明示了相关检查合格证明

　　顺德城市网消息　（见习记者利荣聪）　“发生一件恐怖嘅事，早上我喺容里市场买了13蚊猪肉，翻屋企后切开旧猪肉里面都喺一粒粒嘅白色。对一个有密集恐怖症嘅我简直就喺毛骨悚然。”近日，网友@Yo仔猪猪发微博称，在容桂的容里市场某猪肉档买到了“问题猪肉”。

博主投诉，肉中多白色疙瘩，怀疑是“米猪肉”

　　据关小姐介绍，8月15日上午11时许，她在容里市场某猪肉档购买了13元“上肉”。“从表面上看，那些猪肉与正常肉类一样，很正常的，而且也没有异味。但买回家半小时后，切开就发现猪肉里有很多白色的疙瘩。刚开始我还以为是脂肪，但稍用力捏碎后，那些疙瘩就成了粉状。”

　　关小姐告诉记者，由于自己平日甚少到市场买菜，这样的“问题猪肉”还是第一次看到。“我把猪肉的照片发给朋友们看，有朋友怀疑是含有寄生虫幼虫的‘米猪肉’，吃了会危害身体健康。”听到朋友的告诫后，吓懵了的关小姐马上就把“问题猪肉”丢掉了，并把所有的刀具都彻底地消毒了一遍。

　　据了解，米猪肉就是含有寄生虫幼虫的病猪肉。因为瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明的水泡，像是肉中夹着米粒，故称米猪肉。这种肉对人体危害很大，是不能食用的。

记者走访，附近市民反映曾买过“问题猪肉”

　　记者走访了容里市场，部分受访市民称，偶尔会在该市场内买到各种“问题猪肉”。

　　在市场附近经营水果档生意的李老板告诉记者，容里市场的部分猪肉档档主偶尔会将便宜的母猪肉掺在普通猪肉里一起出售，欺诈消费者。“我就买到过4、5次，从表面观察很难做出判断是什么规格的猪肉，但吃的时候会明显感觉肉质很老，特别难咀嚼，这才发现是母猪肉。”

　　市民张小姐是容里市场附近某超市的一名职员，她声称在该市场内买到过另一种“问题猪肉”。“猪肉看起来也是很正常的，但加入生粉煮了之后，肉的颜色就成了淡紫色。我担心是病猪、死猪肉，会吃坏人，马上就倒掉了。”

　　不过，虽然部分市民都声称在容里市场内买到过各种各样的“问题猪肉”，但是像关小姐买到的“问题猪肉”，他们都表示未曾买到过。

档主：不可能有“问题猪肉”，或是猪脖子肉

　　记者以关小姐提供的“问题猪肉”图片咨询了容里市场内的大部分猪肉档档主，档主们都声称关小姐买到的是正常的猪肉。

　　“这是正常猪脖子肉的一部分，猪脖子肉也有附带的疙瘩肉粒，少吃应该问题不大，不过这些猪肉长相不太好，我们一般都会切掉处理，不卖的。”某猪肉档档主龙先生说，容里市场内出售的猪肉都是经过检测合格的正常肉类，档主们是绝对不会售卖病猪、死猪肉的。

　　而对于市民反映会在市场内买到母猪肉和淡紫色问题肉的情况，龙先生则回应称，母猪肉因为肉质不好，销量很有限，一般的档主因为经济效益是不会售卖的。另外，由于母猪肉和普通猪肉的价格有所出入，如果要售卖母猪肉，档主们一般也会另行放置在不同的地方，并告诉消费者相关的情况。

　　“如果我们掺卖母猪肉被市民发现了，就会因此而少了客源，我们是不会这样做的。而淡紫色的‘问题肉’应该是血管相对集中的肉块，蒸煮后由于血块变性凝固了，就会变了颜色。”

　　而龙先生的说法也得到了容里市场办公室的相关工作人员林先生的认同，他表示市场内所有的猪肉档都办好了各种检疫手续，档主们每天都会将当日的猪肉检疫合格证明明示于档铺，可以确保档主们售卖的都是合格的猪肉。另外，管理处方面则从未收到过市民关于“问题猪肉”的投诉。

部门：看图无法确定，市民发现问题要存证

　　记者就市民和猪肉档主们所反映的情况，咨询了顺德市场安全监督管理局容桂分局。该局的相关负责人告诉记者，由于当事人未提供照片中显示的疑似问题肉，该局无法对肉品进行判断和进一步检测，从而无法确定当事人反映的肉品存在何种问题。

　　“目前容桂各市场销售的猪肉都是经定点屠宰场宰杀上市的，都具有动物检疫合格证、肉品检验合格证、检疫验讫章，具有上述‘两证一章’的猪肉才能上市。消费在购买时可查看相关证章。”

　　另外，该负责人也提醒广大市民，在购买猪肉时，如对肉类质量产生疑问，可当场向档主索取“两证一章”的相关检验资料进行审查。如发现购买的是问题猪肉时，市民应把猪肉保存好，并拨打12315的消费者投诉热线对此进行举报。