不少的顾客都喜欢到嚮茶坐坐,喝一杯珍珠奶茶
顺德城市网消息 (见习记者杨媚) “我们的珍珠奶茶是马英九先生的最爱,在台湾我们叫翰林茶馆,在顺德,我们叫‘嚮茶’。”用最好的珍珠,最好的茶,做最好的珍珠奶茶。大良新一城的“嚮茶”店,用他们的理念告诉我们,最正宗的台湾珍珠奶茶是怎么做出来的。
炎热的夏天,一种饮料悄悄登上了各商店的柜台,它就是珍珠奶茶。大街上、学校里,几乎都可以看到很多人手里捧着一杯珍珠奶茶。大街小巷里的珍珠奶茶店多不胜数,哪种才是最好的选择?顺德城市网记者带你找寻顺德正宗的珍珠奶茶店。
台湾正宗货源,白珍珠有嚼头
在大良新一城的二楼,有一家小小的奶茶店,咖啡色的座椅,玻璃吧台,彩色的吊灯,斯里兰卡红茶、茉香绿茶、相思奶茶……各式各样的奶茶供应,小小的休闲吧,给人一种放松惬意的氛围。小小的黑白珍珠用袋子捆在一旁,可爱惹人怜。“我们的珍珠、茶都是从台湾那边运过来的,所以是绝对正宗,在台湾,马英九还经常去‘翰林茶馆’,这是他最喜欢的珍珠奶茶。”“嚮茶”店的老板娘霞姐说道。
要想在众多的珍珠奶茶中脱颖而出,“嚮茶”有何宝典?台湾地瓜粉加糯米粉,台湾本地正宗的茶源,晶莹有爽口。霞姐笑着告诉记者:“我们的奶茶是一杯一杯冲的,不像外面一大桶放在一起,而且白珍珠是属于我们的特色,比黑珍珠小但是很有嚼头,其他地方是没有的。”
回头客,喝得放心才有保障
健康、卫生、放心,是他们的宗旨。“我们当初去了澳门、上海等很多地方,最后还是觉得台湾的台南珍珠奶茶最好,口感最正宗,于是选择成为他们的代理商。”刚开始的时候台湾那边会派两位师傅过顺德培训两三个月,而且还会不定期地过顺德这边的代理店视察。
“现在‘嚮茶’在沃尔玛、嘉信、天佑城等地方已经有了5家分店,准备在下个月再开2家。”霞姐告诉记者,“嚮茶”是台湾珍珠奶茶发明人——涂宗和先生授权开的,使用的都是台湾那边的优质茶工艺。之所以选择在顺德,是因为觉得这里很有市场。
记者在奶茶店里看到,顾客都是以年轻人为主。顺职院大二的何同学是奶茶店的常客,“很喜欢这里的奶茶,不会太浓,珍珠很有嚼劲,味道比外面的正宗。”
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