执法人员对黄涌餐饮食品店进行安全卫生检查
顺德城市网消息 （记者李志明 通讯员罗乐、范宜超） 昨日（5月21日），北滘镇黄涌村委会举办餐饮店食品安全及美城工作会议，邀请顺德区市场安全监管局北滘分局专业人士宣讲食品安全知识，全村60余名从事餐饮食品服务的从业人员参加了此次学习培训。
近年来，北滘镇村居小餐饮单位成为食品安全监管方面的一个日益凸显的难点问题。为解决好村内食品安全管理这个民生问题的同时，北滘还将工作重点落实到村里小餐饮店（户）、食品流通单位的食品安全管理上。
培训班上，北滘分局的专职人员就食品许可制度、食品安全卫生操作规范、食品生产经营承担的法律责任、食品溯源制度等相关政策法规作了细致的解读。培训结束后，为村里持有证照的餐饮食品店（户）经营者发放了《餐饮业经营须知》等餐饮食品安全教育培训资料200多份，并要求近期村委会与餐饮食品服务店（户）签订《餐饮业食品安全承诺书》。
参与培训的人员纷纷表示要认真学习和应用食品安全的相关知识，严格遵循政府的政策规定，加强自律守法意识，认真实施操作规范，不断提高村内餐饮食品的质量和安全水平，实现食品安全卫生与健康同行。
对此，黄涌村委会负责人表示，村委定期对村内小餐饮单位（户）进行餐饮食品安全卫生检查评比，不断增进从业人员对餐饮服务法律法规的了解。另外，村委会还定期对食品安全卫生做得比较好的小餐饮经营单位（户）进行表彰鼓励，为其颁发“锦旗”、“光荣牌匾”等。通过一系列措施促使村内小餐饮单位从业人员熟练掌握食品安全常识和规范操作要求，让消费者放心餐饮。
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