今天想跟大家分享的是顺德城市网网友@丹丹蛋推荐的三道容桂美食,焖缩骨大头鱼、煎焗容蛇和无米粥。
焖缩骨大头鱼、煎焗容蛇是出自位于容桂振华大道附近的新光辉食坊,@丹丹蛋提到说其实新光辉的招牌菜是鲍鱼鸡,但是近来禽流感比较流行,所以大家都没有点,不过这大头鱼和煎焗蛇也是人间美味啊!事不宜迟,上图!
焖缩骨大头鱼(汤水鲜美,鱼肉细嫩)
煎焗容蛇(蛇肉甘香惹味)
@丹丹蛋:在容桂天佑城对面的社保局后面的巷子里,有一家叫御膳粥的食坊,最经典的就是无米粥,用米粥水做汤底,用花蛤加鲜,鱼片、(鱼骨煎炸另外上)肉丸、墨鱼丸、鲜菇作料;然后加米粥,加热后下线瓜丝,外加油条后把锅里的粥装上碗后,撒上盐巴,就是一道很鲜美的美食了。
(店里环境舒适,安静的感觉)
(无米粥)粥米绵软细滑,粘稠适度
(油条金黄诱人)
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