顺德城市网消息 （记者李志明） 顺德火了！均安火了！欧阳广业火了！
昨晚（5月18日），CCTV-1播出高清美食纪录片《舌尖上的中国》第五集《厨房的秘密》，其中，透过顺德均安村宴厨师欧阳广业烹调村宴的故事，向全国人民展示顺德美食“蒸”的魅力。
《厨房的秘密》这一集讲的是中国菜的煮、蒸和炒，顺德均安代表菜式之一的蒸猪就担当了“蒸”的代表。入口即化的蒸猪老少皆宜，成为村宴中的乡亲父老、叔伯兄弟聚首一堂，最为期待的菜式。顺德人就是以美食为载体，把乡里感情紧紧联系在一起。
历时近10分钟，节目组对顺德均安的村宴进行了全方位的介绍，通过顺德均安的村宴透视出顺德人尊老敬老的人文精神。节目中评价说，顺德村宴从最初的祭祀到目前呈现的庆祝活动，以美味为载体，把情感联系在一起。顺德厨房的秘密，就是美味和团聚缺一不可。
顺德作为美食文化名城，一众顺德网友又怎会错过这个美食的视觉盛宴，就在节目播出的同时，微博上已经炸开了锅。本网的官方微博“@顺德城市网”于22点55分发出的第一条关于节目的微博后，立即引来网友的围观评论，短时间内就有110多个转发和20多个评论。
看着家乡的人文、美食为人所认同，为人所认知，看着家乡的美食借着火爆高清美食纪录片知晓全国知晓全世界，种种快乐和骄傲，也真的只有我们顺德人才能够感受到！
■网友热议顺德美食
@叶中平：电视的中央一台，包括介绍顺德均安的村宴。这场面，作为顺德人见惯了。美食，于中国是对劳动者的感恩。这节目的文化视角，好! 一开始的原始，顺德菜群众化的大场面，江淮菜的细腻与装饰，大饭店的星洲大厨的国际化与创新，香港那段的爱。得出，没有的秘密。
@耿犸：刚才中央一台《舌尖上的中国》说到圴安蒸猪、村宴和平民厨师欧阳永业，顺德之光啊。圴安蒸猪确实一绝，口感一流。
@胡祖信 ：《舌尖上的中国》第五集《厨房的秘密》，顺德部分是均安的村宴，临时搭建的厨房，露天的灯酒，均安蒸猪，均安夹肉，还有浓浓的乡音。艾地均安系得架！
@邓永强：“中国菜名扬天下，食在广东，顺德是粤菜最正宗之处，顺德菜式、点心、味道繁多而美味，粤菜大厨顺德最多！”
@拍蚊电-SD：睇晒…还是觉得不错…功夫熊猫的最后，其实最大的秘密就系，无秘密
@维也纳Xuan：顺德均安，蒸猪肉，村宴，美味和团聚也是厨房的秘密。哈，作为吃货，必须要看这个节目，七集，我会把它看全的。
■节目简介
舌尖上的中国
《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。
（编辑：梁云）
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
